中国是大米摄入量最高国家之一：当务之急是减钠增钾

在华北地区，数40%的致死由肺炎和心脏病发引起。而太少摄取食卤、高硫较低磷肉类习惯会所致肝功能急剧急剧下降，也是哮喘疾病的主要或许。这一局势有多严峻？英国格拉斯哥安妮玛丽大学数期的研究工作声称：华北地区是世界上食卤摄取使用量最高的第三世界之一，在过往40年期间，华北地区所有比率段青年人平均值每日卤摄取使用量持续在10克以上，高于中的选使用量的两倍之多，而磷摄取使用量至少中的选最极多使用量的一半。这篇该系统综述书评上旬刊登于美国心脏基金会科学杂志。众所周知的是，华北地区的未男性人情况也略有改善。研究工作同时显然：华北地区老年人3-6岁食卤摄取使用量已降到联合国（WHO）劝告食卤摄取使用量最高值（每日5克），而来得大比率的女儿则每日摄取食卤数9克。研究工作人员分析了华北地区市民食卤摄取所有已刊登的数据集，之外全国890名老年人（女教师占有56%，平均值比率9岁）及25877名（成人占有51%，平均值比率46.3岁）。研究工作显然，得出结论：过往40十年中的，华北地区市民食卤摄取使用量长期以来之首高不下，东岸和东北也不存在相异。区域性平均值尿硫使用量、尿磷使用量（mmol/24 h），A：硫；B：磷。华北地区东北市民食卤摄取使用量之首全球最高之一（每日11.2克）。只不过，在1980九十年代，华北地区东北市民食卤摄取使用量每日极较低12.8克，之后日益呈急剧下降数来，尤其到2000年后急剧下降来得更快。博士论文显然，这主要是因为华北地区政府在减少全民减卤认识各个方面做了很多努力，同时也因为随着生活条件巨大变化，一年四季蔬菜日益丰富，东北市民对腌菜、咸菜等乳制品的依赖也日益减极多。相比之下，类似的急剧下降数来相当会显现出来在华北地区东岸。东岸市民食卤摄取使用量从1980九十年代的每日8.8克，大幅增大到2010九十年代的10.2克。博士论文分析，主要或许不太可能是研磨乳制品和在外过夜的增大，所致政府的减卤努力功效不大。除纳之外，研究工作人员还对磷的摄取进行时了分析。磷天然不存在于水果和蔬菜，以及较低硫卤（磷卤）中的。磷对肝功能的作用与硫恰恰相反：硫使肝功能急剧急剧下降，而磷则使肝功能急剧下降。与食卤摄取形成暴发户的是，数40年来，华北地区人摄取磷的使用量长期以来较较低，所有比率段青年人摄取使用量仅为中的选最极多使用量的一半，甚至来得极多。数40年24小时平均值尿硫、尿磷数来，A：硫；B：磷。红线为联合国中的选使用量。这一数期研究工作的第一著者Monique Tan来自格拉斯哥安妮玛丽大学，她显然，“在华北地区，减卤和增磷的军事行动当务之急。老年人期肝功能高将因素至男性期，所致心脑血管疾病。如果从小吃卤多，男性后有不太可能吃来得多卤，肝功能也会来得高。这项研究工作中的高卤较低磷的数据集揭示了华北地区市民在未来不存在极大的身体健康隐患。”当年的2017年10月， “中的法减卤军事行动”项目在北京开启。青年人减卤被显然是发达第三世界和的发展华北地区家防范哮喘疾病最经济有效的政策。但受到传统肉类习惯的因素，华北地区市民食卤摄取使用量长期以来之首高不下，相比高于华北地区营养常务理事劝告身体健康男性人一天食卤摄取使用量（<6g），以及联合国提出的每人每日<5g的劝告。该减卤项目，以期降到2021年，华北地区青年人食卤平均值摄取使用量减极多15%、2025年减极多 30%的原计划目标。格拉斯哥安妮玛丽大学全球身体健康研究工作中的心的何凤俊大学教授是“中的法减卤军事行动”的英方负责人。她感叹，“虽然华北地区东北市民人均卤摄取使用量略有增大，但仍是WHO中的选使用量的两倍之多，而东岸市民人均卤摄取使用量却在增大。在华北地区，大部分食卤摄取来自家庭主妇糕点用卤，而当前由于研磨乳制品、街头小吃、旅馆和各种更快餐百货公司的更快速的发展，华北地区减卤军事行动来之不易的努力将受到因素。”格拉斯哥安妮玛丽大学哮喘大学教授Graham MacGregor是中的法减卤军事行动的总负责人，他显然，“华北地区人口占有全球人口的五分之一，目前华北地区急需一套切实可行的减卤策略。若整个第三世界在减卤的同时能增大了磷的摄取，将为全球身体健康带来巨大的因素。”值得一提的是，这项数期研究工作的结论，与当年一些研究工作得出“整个华北地区卤摄取使用量大幅增大”的结论不太一致。研究工作小组显然，以往研究工作卤摄取使用量的估算来得多依赖对人们肉类习惯的清查，但通过膳食工具评估卤摄取使用量相当可靠，因为华北地区人肉类大部分卤来源于家庭主妇糕点，多变且枉使用定量。另外，研磨乳制品和在外过夜所占有的比率越来越大，这两各个方面卤含使用量的测算也常不太直观。研究工作小组显然，评估硫和磷摄取使用量最直观的工具是24小时尿液收集。国内已是大使用量研究工作另据了这类数据集，但当年相当会该系统的综述对其进行时全面的评分。研究工作小组称，这项数期研究工作数据集来得加精确、结论来得加轻而易举。